אפיתי את עוגת השוקולד של סבתא שלי, כולל שתי פאשלות.
פאשלה אחת לא ברור לי אם עשיתי או לא, והשנייה עשיתי בטוח אבל לשמחתי זה לא קלקל יותר מדי את העוגה.
הפאשלה הראשונה היתה שלא הייתי בטוחה אם הכנסתי מספיק קמח. 🙃 זו עוגה עם שלוש וחצי כוסות קמח, ומערבבים אותו עם קקאו, אבקת אפייה וסודה לשתייה - ואיכשהו לא הייתי בטוחה בספירה. אחרי שכבר הכנסתי את כל החומרים והיה לי נדמה שהבלילה נוזלית מדי, קבלתי החלטה והוספתי עוד כוס קמח. אז או שבאותו הרגע הצלתי את העוגה או שעוד כוס קמח רק שיבחה אותה - לעולם לא אדע.
את הפאשלה השנייה עשיתי בוודאות. חיממתי את התנור ל-170 מעלות (במתכון כתוב 180 מעלות אבל התנור המקצועי שלי שלא מיועד לעקרות בית מחמם יותר מתנור ביתי רגיל ולמדנו די מהר שאפייה אופטימלית נעשית ב-170 מעלות אצלנו). או שחשבתי שחיממתי אותו ל-170 מעלות.
בפועל או שעברתי מתי שהוא ליד התנור ובטעות סובבתי את הכפתור והנמכתי מבלי משים את הטמפרטורה או שמלכתחילה סובבתי רק ל-110 מעלות. בפועל כשלושת רבעי שעה אחרי שהכנסתי את העוגה ושמנו לב שלא מריחים דבר, T בדק ושם לב לטמפרטורה ורק אז העליתי ל-170 מעלות ואפיתי אותה עוד 55 דקות (נדרשת כשעה בדרך כלל, לעיתים קצת פחות) ולמרבה הפלא היא עלתה יפה בכל זאת.
בסוף T הכין ציפוי משוקולד לבן ויצק אותו על העוגה והתפללתי לטוב.
ספוילר - כולם (כולל כולם - ילדים כמבוגרים) טרפו את העוגה בהנאה וטענו שהיא אפילו יותר טעימה ושוקולדית ממה שהם זוכרים (אלה שזוכרים). זו היתה הצלחה גדולה. בסוף הערב חילקתי את מה שנותר ממנה לשניים ונתתי גם לבתי וגם לאבא שלי לקחת הביתה.
אני עדיין הרגשתי ככה ככה (גם היום אני עדיין לא במיטבי), אבל החזקתי מעמד. גם T בעצם עדיין קצת מצונן.
בצהריים ישנתי חזק והיה לי קשה להתעורר - נראה שהייתי ממשיכה לישון עוד שעה או שעתיים לולא עמדו להגיע המון אורחים לארוחת ערב חגיגית.
פתחתי את השולחן לגמרי וערכתי אותו לחמישה עשר איש, פרסתי חלה ומילאתי בקבוקי מים וסודה....ההכנות הרגילות.
הורי הגיעו ראשונים, בחמש וחצי כרגיל. בתי והמשפחה הגיעו מוקדם (יחסית) אף הם: בשש וחצי. ובשבע הגיעו אחי עם גיסתי ואמא שלה, וברכב נפרד אחיינית1 ובעלה יחד עם אחיינית2.
היה לי קצת זמן איכות עם שרי לפני שכולם הגיעו, שבו היא בעיקר רצתה לעקוב אחר פעולותיו של סבא T במטבח. חכמוד הביא את הגיטרה והנעים לנו בנגינותיו, וכשכל השאר הגיעו התיישבנו לאכול.
המפגש והארוחה היו נעימים וטעימים והוכתרו כהצלחה גדולה. למרות כמות האוכל הבאמת מרשימה, חלק מהמנות חוסלו לגמרי.
בסוף הארוחה והקינוחים נתנו לאבא שלי את המתנות, שגיסתי ארזה בסלסלת שי מאד מרשימה. הוא שמח מאד בכל המתנות ודיווח למחרת שגם כל המידות מתאימות בול.
בשלב הזה כל הנכדים (כולל שרי) עלו למעלה לראות טלוויזיה במיטה שלי.
השלב האחרון של הערב הוקדם ל"תכנית אמנותית": אבא שלי הקלטות וידאו של ההצגה שהוא וחבריו לדיור המוגן העלו במסגרת חוג הדרמה שלהם. זה היה ערב שהוקדש לתיאטרון האבסורד, עם קטעים של יונסקו ובקט, חנוך לוין ועוד כמה שלא הכרתי.
כולם התרשמו מאד מההשקעה וגם מרמת המשחק של הדיירים, חבריו של אבא, ובעיקר מכישורי המשחק של אבא עצמו (וגם מהיכולת שלו להופיע כשעוד היה עמוק בתוך כאבי הגב שלו).
היה ערב מוצלח מאד, ואני באמת לא זוכרת מתי אנשים הלכו הביתה כל כך מאוחר אחרי ארוחת ששי.
אני סיימתי עם הכלים ונרדמתי תוך שנייה (לאחר שהובלתי שני נכדים רדומים למיטות שלהם). הייתי גמורה.
בבוקר הצלחתי ללכת שישה פלוס קילומטר למרות הצינון, T הכין וופלים אמריקאים/בלגים (מה ההבדל?) והם אכלו ושתו שוקו תוך כדי צפייה בעוד פרק מה"מנדלוריאן". את נשמותק האמת זה פחות מעניין - הוא יותר בעניין של פנטזיה, אצטרך למצוא משהו שנוכל לצפות איתו לסירוגין, כדי לא לצפות תמיד רק במה שחכמוד רוצה.
אחרי ארוחת הבוקר נסענו לקולנוע וראינו איתם את "סוניק 2" (לא מומלץ, לטעמי, אבל העיקר הבילוי עם הנכדים). הם מאד נהנו.
החזרנו אותם הביתה מרוצים ובשארית השבת פשוט נחנו. T עוד יצא להליכת ערב אבל אני הייתי גמורה לחלוטין.
הבוקר התאמנתי אימון מלא בחדר כושר אבל בסוף תפס אותי שיעול נוראי ואני עדיין מצוננת - בסוף נכנעתי ולקחתי שני דקסמול קולד לילה ומאז יש שקט. נראה מה יהיה בהמשך.
הבוקר T יצא לשוט במסגרת מועדון השייט שלו ולקח איתו את 'שותפנו', ואני ביליתי את הבוקר בסידורים ומטלות בבית.
אולי אחר הצהריים אפגש עם 'מחברת', נראה איך אקום מהסייסטה - אם לא אהיה אפופה מדי. גם היא מצוננת אז אין חשש שאחת תדביק את השנייה, אבל בכל זאת אחכה לראות אם אני מרגישה מספיק טוב כדי לצאת מהבית.
בששי הקרוב T הזמין לארוחת ערב את אחיו עם גיס-טי, כל שלושת ילדיהם על משפחותיהם - יחד עם בתי ומשפחתה נהיה 23 איש. להורי אוותר על הערב הזה, לא נראה לי שהם ייהנו. האמת שאני עצמי לא בטוחה אם אהנה. אבל זה חשוב ל-T והרבה מאד שנים לא ערכנו מפגש עם הצד הזה של המשפחה (פרט לאירועים כלל משפחתיים) ולאור ההתקרבות המחודשת בין שני האחים בשנה האחרונה, אני לא מתווכחת עם זה. אני מאד אוהבת את האחיינים שלנו ועצוב לי שאני לא ממש מכירה את ילדיהם (והם בכלל לא מכירים אותנו או את ילדיי ונכדיי) אז אין לי אמנם אשליות שבמהלך ערב כזה פתאום נתקרב וכולם יתיידדו עם כולם, אבל אולי זו התחלה. וגם אם לא - לפחות אעשה V על הרצון של T להזמין אותם אלינו.
מקווה שלפחות פיזית ארגיש טוב יותר עד אז. זה לא יהיה אירוח פשוט (בעיקר כי T בטח יתעלה על עצמו ויכין המון דברים שונים ומגוונים).
שיהיה שבוע שלו ושקט.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה